PROPOSITIONS DE MENU
Menu 3 plats - CHF 65
Velouté de céleri-rave, oeuf poché et oignons caramélisés, huile de truffes
***
Faux filet de veau, gratin dauphinois et jus corsé, légumes de saison
***
Opéra
Menu 4 plats - CHF 85
Arancini et sauce arrabiata
***
Céviche de daurade
***
Filet de flétan, écrasé de pommes de terre et sauce à la palourde
***
Fondant au chocolat avec une glace à la vanille